Slow Food

Quem nunca ouviu falar do fast food? Mas e sobre slow food, soa mais estranho não?
Há 24 anos existe um movimento mundial contra o fast food, fundado por Carlo Petrini.O princípio básico do movimento é o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais de qualidade especial, produzidos de forma que respeite tanto o meio ambiente quanto as pessoas responsáveis pela produção, os produtores. A sede internacional do movimento fica em Bra na Itália, mas no Brasil vem crescendo também o grupo de adeptos à filosofia.
Na verdade nada mais é do que voltarmos ao passado e saborearmos alimentos naturais, preparados devagar e com muito sabor.
Para interessados em saber mais sobre o Slow food, basta entrar no site (link abaixo) brasileiro, também ficando por dentro dos eventos organizados. E para quem realmente se interessar pode associar-se ao movimento!!
Muito interessante!!