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segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Obesidade Infantil



Acho que não preciso nem dizer que as crianças de hoje estão mais gordinhas, é só olhar por aí.
O mundo inteiro está preocupado com esse fato, pois a prevalência de excesso de peso em crianças está altissima, dado preocupante e alarmante!
Nas escolas os lanches não são saudáveis, a oferta de alimentos gordurosos, cheios de açúcar e sal cresceu assustadoramente nos últimos anos, a mídia é muito forte na formação de opinião e está difícil para os pais controlarem o consumo dos filhos.
Por isso, vai ai algumas dicas para os pais que não querem que seu filho sofra com essa epidemia.
- Ensine seus filhos a mastigar bem os alimentos.
- Controle o consumo de alimentos com muitas calorias e pouco nutritivos como frituras, doces e refrigerantes.
- Inclua diariamente hortaliças e frutas na alimentação de seu filho, pois são fontes de vitaminas e sais minerais necessários ao crescimento saudável de todas as crianças.
- Alimentos não devem ser utilizados pelos adultos como forma de premiação de atitudes adequadas dos filhos ou retirados como forma de punição.
- Diminua o tempo que a criança dedica em frente da TV, computador ou videogame, pois o sedentarismo é um dos fatores que contribuem diretamente para a obesidade.
- Incentive brincadeiras que utilizem exercícios físicos.
- As crianças aprendem a comer alimentos que a família, os professores e amigos oferecem.
- Sirva de exemplo!

segunda-feira, 1 de novembro de 2010

Receita do dia - LANCHE DE SALMÃO COM BETERRABA

Um lanchinho natural com pão integral ou light, folhas, legumes e uma carne magra ou queijo é um boa opção para quem não gosta ou não tem costume de jantar. Pode também ser um lanchinho da tarde ou até às vezes um almoço rápido!
Para aumentar a vontade capriche nos ingredientes de acordo com o gosto. Quando for comprar esse tipo de lanche, cuidado com a quantidade de maionese presente!
Aí vai uma receitinha gostosa:
Ingredientes:
2 fatia de pão de forma integral light
1 col. chá de maionese light
1 filé de salmão grelhado
2 col. sopa de beterraba ralada
3 azeitonas verdes picadas
Modo de preparo:
Aqueça o pão na chapa dos dois lados. Espalhe a maionese em uma das fatias e coloque o salmão. Acrescente a beterraba e azeitonas e cubra com a outra fatia.
Fonte: www.vilasaude.com.br