Os dois!!!!
Pois é, o que mais as pessoas buscam quando entram numa academia ou começam alguma atividade física é perder gordura e ganhar músculos!! Principalmente os homens, que são mais preocupados em aumentar a massa muscular.
Mas não é tão simples assim. Quem trabalha como professor em academia e como nutricionista esportiva sabe como é importante a determinação em atingir o objetivo final.
Para diminuir as gordurinhas ou aumentar os músculos são necessários treinos e alimentos diferentes. Por exemplo, para emagrecer é necessário priorizar exercícios aeróbicos, que gastem calorias, porém, para hipertrofia muscular é preciso mais exercícios com pesos, menos repetições, etc.
Na alimentação não é diferente, para pessoas que querem emagrecer, perder gordura localizada,ou seja "secar", a alimentação será diminuída em calorias, bem distribuída em relação aos tipos alimentares e ainda, alguns alimentos serão controlados como pãezinhos, bolos e gorduras.
Já para quem quer ganhar músculos, primeiramente, um bom treino é essencial, respeitando o número de repetições ideais, as cargas, a distribuição de cada grupo muscular em diferentes dias e o intervalo de descanso. A nutricionista deve saber os horários de treino, as refeições habituais do praticante, além de esclarecer as dúvidas, principalmente em relação a suplementos.
Com isso, deve-se formular uma alimentação que forneça energia suficiente para o organismo funcionar e para o ganho de massa muscular, havendo assim um adicional de calorias (bem distribuídas) no dia. Basicamente esse aumento se dá com alimentos ricos em carboidratos (como o pãozinho e o bolo simples, que eu falei anteriormente).
A alimentação equilibrada, nos dois casos, é muito importante para que na perda de gordura não ocorra perda de músculo, que normalmente acontece concomitantemente. Por isso também, é bom que se associe exercícios aeróbicos e de força, mesmo em pessoas que só querem emagrecer. No outro caso, o de hipertrofia, é necessário repor a energia que o músculo gastou e, ainda, dar mais energia para que ele consiga crescer. Neste ponto, um erro comum das pessoas, é pensar que é necessária muita proteína (pois o músculo é feito de proteína), mas não é bem assim. Uma certa quantidade de proteina o músculo aproveita para a construção, mas acima dessa quantidade, tudo é mandado embora pela urina.
A nutricionista é a responsável por fazer esse equilíbrio entre aumento do carboidrato, da quantidade ideal de proteína e gordura e consumo adequado de vitaminas e minerais (não menos importantes, pois regulam todos os processos aqui descritos).
A hidratação é outro ponto de destaque no exercício, sendo aeróbico ou de força, pois nenhum músculo desidratado cresce e nenhuma gordura é queimada se o corpo não estiver funcionando direito também porque está desidratado. Para mulheres praticantes de atividade física 2 litros/dia são necessários e para homens em torno de 3L/dia de água, sendo que em treinos muito longos e desgastantes são necessárias bebidas isotônicas.
Para todos os tipos de exercícios, independente da finalidade, é importante que se faça uma boa avaliação da composição corporal, como percentual de gordura, massa muscular, hidratação, peso. Assim os resultados poderão ser acompanhados e o treino e a alimentação estipulados de acordo com o objetivo final.
Ai fica a dúvida: então, para qual devo dar preferência se preciso dos dois? Isso dependerá do profissional e do foco principal, sempre visando saúde e bem-estar. Eu, particularmente, verifico a quantidade de gordura que se precisa ou quer perder, se for muito, priorizo o emagrecimento para depois começar a hipertrofia. Porém, se for pouco ou localizada, acho interessante já começar um treino que aumente massa muscular, pois, esta também aumenta o gasto energético e, após uma avaliação física, pode ser proposto exercícios também localizados.
A interação nutricionista x educador físico traz resultados muito melhores, então quando possível deve ser priorizada.
PRATIQUE EXERCÍCIOS FÍSICOS DIARIAMENTE E MANTENHA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL!
