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terça-feira, 15 de março de 2011

Qual o tamanho da minha porção???






Estranharam essa pergunta?? Mas você já parou para se perguntar isso??
Qual o tamanho da sua porção de pipoca no cinema? Da sua porção de refrigerante na lanchonete fast food? Acrescenta R$1,00 e vem a big? Qual o tamanho da porção de salada do seu prato? E o pedaço de pizza 2que come?
Já parou para perceber que tudo hoje é big size (tamanho grande)? Antigamente o saquinho de pipoca na frente da escola era suficiente para matar a vontade de 2 meses! O lanche para a criançada era suficiente para uma mulher se saciar. A garrafa de 1 litro de vidro de refri dava para o almoço de domingo da familia toda, e era só no domingo!! O sorvete era 1 bola na casquinha, e muitos outros alimentos que poderemos ficar lembrando aqui que saciavam a todos nós em pequena quantidade!!
Hoje é mais por menos!!! mais calorias por um preço menor!!
Vá ao supermercado nos EUA, tudo é de galão de 5 litros, ou você compra o salgadinho de 50g ou o de 1kg! E não é só lá não, outros países e nós aqui no Brasil estamos seguindo a mesma linha!!
Esse post é só para chamar a atenção para que não caiam nessa armadilha, não é mais comida por menos dinheiro, é por menos saúde, mais gordura, mais preguiça, mais cobiça!
Prestem atenção às suas quantidades, comam devagar, dêem tempo ao seu corpo para sentir saciedade antes de repetir o prato!
Para quem tem filhos um alerta: crianças NÃO precisam das mesmas quantidades dos adultos!!!
Fique esperto!

segunda-feira, 14 de março de 2011

Suplementos x doping

Há muitos anos, estudos vêm sendo feitos para melhorar o desempenho de atletas em competições como as Olimpíadas e, englobando isso, os suplementos alimentares e outras substâncias foram alvos desses estudos.
Uma grande preocupação (principalmente para atletas de elite)é que se sabe que os suplementos alimentares nem sempre estão livres de substâncias não desejadas. Existem vários exemplos de atletas suspensos em competições no exame antidoping feito pelo Comitê Olímpico Internacional e que utilizaram suplementos legais, porém que continham substâncias ilegais, esse fato é conhecido como “doping não intencional”, nesses casos fica difícil saber se o uso de tais substâncias foi intencional ou não.
Um estudo realizado na Alemanha mostrou que alguns destes produtos não apenas não contêm o que deveriam conter, de acordo com seus rótulos, mas eventualmente possuem em sua formulação até mesmo precursores de hormônios, como a testosterona, podendo ocasionar exames de doping positivos.
Doping é a utilização de substâncias ou métodos capazes de aumentar artificialmente o desempenho esportivo, sejam eles potencialmente prejudiciais à saúde do atleta ou a de seus adversários, ou contrário ao espírito do jogo.
Para o atleta, ser suspenso significa um grande prejuízo profissional, pois muitas vezes, quando pego num exame antidoping, pode ocorrer pena severa como ser banido por 2 anos de participar de qualquer competição.
Existe uma lista, revisada todo ano, de subtâncias e métodos considerados doping e é publicada pelo Conselho Nacional de Esportes.
Os suplementos que mais foram contaminados são: BCAA, carnitina, crisina, CLA, creatina, glutamina, guaraná, minerais, ornitina, proteínas, piruvato, ribose, vitaminas. E as substâncias ilícitas que mais contaminam os suplementos são: derivados da testosterona, nandrolona, efedrina, DHEA, derivados da anfetamina, sibutramina, stanozolol.
Com isso, todo atleta ou mesmo os praticantes de atividade fisica recreativa, devem consultar seu treinador, nutricionista ou médico para saber qual suplemento deve ser comsumido e a segurança do mesmo.