Ouvimos todo dia alguém falar em sustentabilidade (mas poucos a colocam em prática!), é muito importante que todos nós saibamos como ser mais sustentáveis. Mas afinal, como?
Sustentabilidade está relacionada com a continuidade dos aspectos econômicos, sociais, culturais e ambientais da sociedade humana. Seria um meio da sociedade, os seus membros e as suas economias preencherem as suas necessidades e expressar o seu maior potencial no presente, e ao mesmo tempo preservar a biodiversidade e os ecossistemas naturais, planejando e agindo de forma a atingir eficiência na manutenção desses ideais. Sendo que abrange desde a vizinhança local até o planeta inteiro.
Em tese: viver sem estragar o planeta!
Vocês podem até pensar: mas será que eu sozinho posso fazer a diferença? COM CERTEZA! Cada um fazendo sua parte faz TODA diferença!
E eu como nutri fui buscar como, na ato de nos alimentarmos, podemos ter pequenos gestos que já ajudam o planeta.
Dicas Importantes:
-Esqueça os preconceitos e utilize as sobras (cascas, talos e folhas) dos hortifrutigranjeiros;
-Lave bem e profundamente todas as sobras antes de preparar;
-Quando for possível, lavar as frutas e hortaliças antes e depois de descascá-las;
-Quando tiver um excesso de sobras, guarde em lugar fresco ou em geladeira, mas lave-as e cozinhe previamente;
-As sobras de vegetais, depois de lavadas e cozidas, podem ser picadas, esmagadas, moídas, peneiradas ou liquidificadas, segundo as necessidades e possibilidades.
Além disso, separe o lixo orgânico do não orgânico, e nesse os materiais recicláveis. Não jogue pilhas em lixo comum. Vidros coloque em local separado e devidamente identificado (isso é para não ferir as pessoas que coletam lixo!)
Economize água!! Não lavando calçadas, não deixando a torneira ligada enquanto escova os dentes ou ensaboa a louça, não deixando vazamentos sem conserto, não tomando longos banhos, entre outras atitudes que economizam água (www.wwf.org.br).
Vamos pessoal, isso também é uma obrigação para quem vive nesse planeta!
Fonte: http://www.sustentabilidade.org.br
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