É necessário tempo, paciência, disposição, conhecimento e ÓCULOS!! Pois é queridos, para ler um simples rótulo de alimento é preciso ter tudo isso e mais uma dose de paciência, hehe!
Mas, é importante demais que o rótulo seja lido na hora da compra dos alimentos, porque nem sempre naquela embalagem tem o que você deseja!
Sem contar que o tamanho das letras é de pequeno a minúsculo quase chegando a invisível a olho nu!!!
Primeiro para ir às compras faça uma listinha do que você está precisando em casa, para não comprar a mais e desordenadamente. É melhor quando você vai de corredor em corredor já focado no produto que precisa comprar. Chegou em frente a sessão, escolha a marca, sabor ou preço que quiser, porém, leia o rótulo!!!
Primeiro: data de validade (essencial!!!) se estiver vencida chame alguém do supermercado e avise para tirarem de circulação, isso é lei! Depois disso leia aquilo que lhe interessa: calorias, fibras, vitaminas, depende do que você está procurando! Depois é importante também dar uma olhada nos ingredientes, vai que você não pode consumir açúcar, por exemplo, e nem imagina que aquele alimento tem, mas nos ingredientes estará escrito (ou deveria estar!).
Depois compare!!! Por mais que você goste de tal sabor ou marca ou aquele é mais barato, às vezes vale a pena comparar com um produto semelhante, pode ser que tenha menos calorias ou mais fibras ou mais vitaminas ou menos açúcar, gordura ou possua conservantes, enfim, pode ser que o outro seja melhor ou pior de acordo com o que você procura!
Se estiver à procura de produtos mais baratos, compare também as quantidades e faça a regrinha de 3! Se um alimento com preço menor for com embalagem menor, talvez valha a pena pagar mais e ter mais em quantidade! Para isso, tenha uma calculadora, vai facilitar e muito!!!
Lembrando que embalagens danificadas, abertas, furadas, amassadas, estufadas não devem ser compradas, pois deixam de garantir a segurança do alimento.
Chegando na sua casa verifique o modo de conservação, fechado ou aberto, do produto, siga as instruções do fabricante, assim não vai estragar mais rapidamente!
Além dessas dicas, entre no site da ANVISA (http://www.anvisa.gov.br/alimentos/rotulos/index.htm) que lá você encontra todas as leis sobre rotulagem e direitos dos consumidores.
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